Varje lag ansvarar för vårt helgkafé ett antal gånger varje termin. Kaféet är beläget en trappa upp i Fribergahallen, på samma våning som läktaren.

Tack för att du ställer upp och gör ett besök till Fribergahallen extra trivsamt!

Tänk på att kaféansvarigt lag även ansvarar för att hålla klubbrum, läktare och courtside snygga och städade under helgen, så ta ett varv då och då och plocka muggar och skräp.

Det ska också alltid finnas en vuxen ansvarig på plats, vilket är extra viktigt för våra yngre lag.

• Hallvärden låser upp kiosken senast 60 minuter före dagens första match
• Kaféet ska vara öppet senast 45 minuter före dagens första match.

• En kaffekanna vatten hälls i bryggaren ovanifrån
• Filter och portionsförpackningar med kaffe finns i lådan under bryggaren
• Använd en påse kaffe per kanna (filterhållaren dras rakt ut)
• Slå på timern på väggen och sätt igång bryggaren 
• När kaffet är klart - häll över i en termos och ställ fram där du redan ställt muggar osv (nedan)
  
  
• Medan kaffet bryggs ställer du fram muggar, servetter osv på ett av de höga runda borden
• Ta fram de blå kylklamparna från frysen och lägg dem i kylplattan. Ställ plattan på samma bord och placera mjölk och havredryck på den.

• Ställ fram varor till försäljning från underskåpen och presentera dem snyggt på disken
• Ta gärna med hembakt för försäljning - allltid mycket uppskattat och ger en härlig känsla

Våra populära toasts "bygger" vi själva - du hittar allt du behöver i kylen eller i frysen. Våra toasts består av två skivor vitt bröd (ibland även fiber), Bregott, 1-2 skivor kalkon och 1 skiva edamerost. Det är alltså inte skinka på dem.

• "Bygg" ett gäng toasts i förväg när det är lugnt och förvara i brödpåsen som du lägger i kylen
• Blir det några toasts över på söndag kväll lägger du dem inplastade i frysen

OBS! Kom ihåg att alltid titta i frysen om det ligger några frysta toasts från förra veckan, de säljer du först. De är aldrig äldre än en vecka.

Om något tar slut

• Om något tar slut (i första hand toastingredienser och mjölk) kompletteringshandlar du i närmaste mataffär
• Kvittot sätter du fast på kylskåpsdörren tillsammans med ditt namn och mobilnummer så kommmer ersättningen nästkommande vecka

OBS! Vi använder KALKON till toasten, alltså INTE skinka.

• Prislista finns på flera ställen i kaféet och på dörren in till kiosken.
• Betalning sker enbart via Swish

• Vi säljer mössor, bollar och träningslinnen i kaféet. Priser framgår av prislistan
• Matchkläder och övriga profilkläder beställs från vår klubbshop hos Basketshop. Provexemplar finns i kaféet.

• Stängning ska tidigast göras när andra halvlek på dagens sista match startar
• Städa kafé, klubbrum, läktare och nere vid planen
• Stäng av kaffebryggare och toastjärn, släng använt kaffefilter och skölj ur termosar
• Städa av köksdelen
• Byt sopsäckar och släng dem i rullcontainern utanför skolans slöjdsal vid det långa huset vid parkeringen. Nyckel till containern finns i lådan i kiosken
• Plocka undan framdukade varor (OBS - endast söndag)
• Lås kyl/frys och skåp
• Meddela hallvärd när allt är klart, hen låser sedan kaféet

Under vissa helger när det spelas herr och damlagsmatcher så behöver kaféansvariga även engagera 4 ungdomsspelare för att agera golvtorkare. Det finns moppar i förrådet på entréplan.  

VIKTIGT- om vi inte kan säkerställa golvtorkare kommer Norrort att beläggas med vite.

Uppgifter för torkare

• 4-6 spelare behövs för uppgiften 
• Vara på plats 15 min innan uppkast i hallen
• Inga speciella kläder, men bra om de inte fryser då de i huvudsak ska sitta i ca 90-110 minuter inne i hallen.
• På plats kommer en matcharrangör från Norrort att hjälpa vidare: var de ska sitta och vad de ska göra
• Uppdraget kommer i huvudsak bestå av att vid en planhalva sitta 2 & 2 på varsin stol, med en golvmopp, för att torka golvet när det blir blött/svettigt med risk för halka för spelare och domare. 
• De får signal från domaren när det är dags att torka.